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Torta de Mirtilo (Blueberry) [ 08-02-2010 ]
 
Ingredientes

Para a massa:
125 g de manteiga
125 g de açúcar
1 ovo
250 g de farinha

Para o recheio
300 g de creme chantilly
150 g de mirtilolo
Mirtilo fresco
chocolate branco

Modo de Preparo
1.Na mesa fazer uma coroa com a farinha, incorporar a manteiga, o ovo e o açúcar e unir todos os ingredientes sem amassar
2.Deixar repousar no refrigerador por 20 minutos, depois esticar a massa e forrar uma forma
3.Cozinhar em forno 180°C por 20 minutos

Para o recheio:
1.Misturar o creme chantilly com o mirtilo
2.Despejar o preparado na massa de torta
3.Sobre o creme, colocar os mirtilos frescos inteiros, decorar mirtilo e fios de chocolate branco derretido
4.Colocar no refrigerador e servir frio
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/14763-torta-de-mirtilo-blueberry.html
 
 
Mousse De Mirtilo
350 Gramas de Mirtilo (Blueberry)
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 copo de leite
1 pacote de gelatina sem sabor
 
Sorvete De Frutas e Iogurte
500 Gramas De Iogurte natural
400 gramas de mirtilo
1 copo de leite
4 colheres (sopa) de açucar
 
Suco de Mirtilo
125 gramas de mirtilo
1 litro de água
açúcar a gosto
 
Muffins de Mirtilo (Blueberry)
355 g de farinha de trigo para bolo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de fermento em pó [2]
2 colheres de chá de canela em pó
Uma boa pitada de sal
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açucar Cristal
1/2 xícara de óleo vegetal
1 ovo
1 xícara de iogurte natural
1 e 1/2 xícara de blueberries frescas
 
Lombo ao molho de mirtilo (blueberry)
1 lombo
1 cebola picada
1 colher de manteiga
 
2009 Mudas de Mirtilo